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平成２１年１月２５日　兵庫県畜産物加工料理体験教室（　食材　三田肉（牛肉)　）を開催


　兵庫県の三田市で生産されている三田肉（協力：三田肉流通振興協議会）を使った料理体験教室を神戸市内で開催しました。約３０名の方が、料理体験と三田肉を楽しみました。
　　　　　　　　　　　　　　　 三田肉を使った料理のレシピ（当日のレシピ）

　
兵庫県の認証食品　三田肉（牛肉）を使った調理体験教室
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
　　　日　時　平成21年1月25日（日）　
　　　場　所　兵庫楽農生活センター（神戸市西区）
　　　日　程　10:00〜12:00　三田肉を使った調理講習
　　　　　　　　13:00〜14:00　三田肉の生産者等との消費者交流会
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

　　　　　　　　　　　　　　　　　三田肉を使った料理のレシピ
　　　　　　　　　　　　　　　　　ステーキを美味しく焼くコツ！！
　　　○　三田肉をつかったメニュー　
　☆三田肉の牛肉串焼き（三田の味噌風味）
　☆三田肉の牛肉巻き照り焼きソース
　☆三田肉の牛肉炊き込み御飯
　☆三田の地域の食材を使った料理
　　　・山の芋ともあえ
　　　・大根水菜のポン酢あえ
　　　・有馬汁
　　　・黒豆とクコの寒天寄せ

兵庫楽農生活センター(神戸市) 三田肉(ﾛｰｽ,薄切,ﾐﾝﾁ,切り落とし) 料理食材 畜産協会　あいさつ
料理開始
肉巻き 牛肉炊き込みご飯準備
ロース肉をサイコロ状に 三田肉の串焼きづくり 調理完成
三田肉の牛肉串焼き 三田肉の牛肉巻き照り焼きソース 三田肉の牛肉炊き込みご飯 大根と水菜のポン酢あえ
三田の山芋のともあえ 有馬汁 黒豆とクコの寒天寄せ 料理後は試食。
交流会を開催 JA兵庫六甲　松井リーダー 消費者 牛肉生産について
（畜産協会）

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FAX番号　０７８−３６６−２０６８
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