*第48号*
目次 題名 筆者
表紙写真 幸豊土井&菊井土井
巻頭言 食料危機と食品の安全性 H.I
メイン 最近の和牛種雄牛産肉能力検定法(間接法)の成績と、現代後代検定法の採用について 県北部農業技術センター
衛生情報 トリインフルエンザ 姫路家畜保健衛生所
中条 正樹
技術情報 繁殖和牛農家経営の安定を目指して 柏原農業改良普及センター 岩本 能昌
家畜診療所だより 栄養管理データから見た牛群分析 県農業共済組合連合会 家畜臨床総合研究所 芝野 健一
食肉衛生検査センターだより 淡路食肉衛生検査所管内食肉センターに搬入される病畜の課題 県食肉衛生検査センター 淡路食肉衛生検査所 課長補佐 稲本 福男
畜産技術最前線 肥育素牛育成における粗飼料多給効果 県中央農業技術センター 畜産試験場 主任研究員 岡 章生